Lắp đặt kho lạnh Thái Ngọc Tuấn
Công ty THÁI NGỌC TUẤN trụ sở tại TP. Hồ Chí Minh là nhà thầu chuyên nghiệp cung cấp, lắp đặt kho lạnh, kho lạnh công nghiệp, kho lạnh bảo quản. Nhận thiết kế thi công trọn gói, kho lạnh thương nghiệp, hầm đông gió, băng chuyền cấp đông nhanh IQF, kho trữ đông công nghiệp với sức chứa từ 10 đến 100.000 tấn hàng trở lên. |
Một số vấn đề khi thiết kế, lắp đặt và sử dụng kho lạnh
Không khí trong kho lạnh có nhiệt độ thấp, khi tuần hoàn qua dàn lạnh một luợng nước đáng kể đã kết ngưng lại, vì vậy phân áp suất hơi nước không khí trong buồng nhỏ hơn so với bên ngoài. Kết quả hơi ẩm có xu hướng thẩm thấu vào phòng qua kết cấu bao che. |
KẾT CẤU LẮP ĐẶT VÀ TÍNH TOÁN DUNG TÍCH KHO LẠNH
Hầu hết các kho lạnh bảo quản và kho cấp đông hiện nay đều sử dụng các tấm panel polyurethan đã được chế tạo theo các kích thước tiêu chuẩn Đặc điểm các tấm panel cách nhiệt của các nhà sản xuất Việt Nam như sau: |
Chế độ và thời gian bảo quản TP đông lạnh
Nhiệt độ bảo quản thực phẩm phải được lựa chọn trên cơ sở kinh tế kỹ thuật. Nó phụ thuộc vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản của chúng. Thời gian bảo quản càng lâu đòi hỏi nhiệt độ bảo quản càng thấp. |
Chế độ và thời gian bảo quản rau quả tươi
Nhiệt độ bảo quản thực phẩm phải được lựa chọn trên cơ sở kinh tế kỹ thuật. Nó phụ thuộc vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản của chúng. Thời gian bảo quản càng lâu đòi hỏi nhiệt độ bảo quản càng thấp. |
Chọn nhiệt độ kho lạnh bảo quản
Nhiệt độ bảo quản thực phẩm phải được lựa chọn trên cơ sở kinh tế kỹ thuật. Nó phụ thuộc vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản của chúng. Thời gian bảo quản càng lâu đòi hỏi nhiệt độ bảo quản càng thấp. |
PHÂN LOẠI VÀ CHỌN NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN
Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp hoá chất, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ vv… |
Trong công nghệ thực phẩm, mỗi khi thiết kế một sản phẩm mới thì yêu cầu đặt ra là phải xác định thời gian cấp đông cho sản phẩm. Bài viết sau đây sẽ đưa ra công thức tính thời gian cấp đông vật ẩm, có thể áp dụng cho các máy cấp đông kiểu đối lưu hoặc kiểu tiếp xúc trong sản xuất |
Hướng dẫn sử dụng dixell xr20c
Thiết bị này không được sử dụng cho những mục đích khác, ngoại trừ những mục đích được mô tả dưới đây. Không được sử sụng XR20C như một thiết bị an toàn. |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR20CX
Thiết bị XR20CX, kích thước 32 x 74 mm, là một bộ vi điều khiển, được dùng cho các cụm máy làm lạnh ở nhiệt độ trung bình hoặc âm sâu. |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR30C
Model XR30C, dạng 32 x 74 mm, là một bộ điều khiển nhiệt độ với chu trình tắt để xả đá, được thiết kế cho những ứng dụng trong lĩnh vực làm lạnh ở nhiệt độ bình thường |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR30CX
Thiết bị XR30CX, kích thước 32 x 74 mm, là một bộ vi điều khiển, được dùng cho các cụm máy làm lạnh ở nhiệt độ trung bình hoặc âm sâu. Nó có ba tiếp điểm ngõ ra để điều khiển máy nén, quạt và xả đá |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR40C
Model XR40C, dạng 32 x 74 mm, là một bộ vi điều khiển, phù hợp với những ứng dụng ở nhiệt độ thấp và trung bình trong lĩnh vực làm lạnh. Nó có hai tiếp điểm ngõ ra để điều khiển máy nén và xả đá. |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR40CX
Model XR40C, dạng 32 x 74 mm, là một bộ vi điều khiển, phù hợp với những ứng dụng ở nhiệt độ thấp và trung bình trong lĩnh vực làm lạnh. Nó có hai tiếp điểm ngõ ra để điều khiển máy nén và xả đá |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR60C
Thiết bị XR60C, kích thước 32 x 74 mm, là một bộ vi điều khiển, được dùng cho các cụm máy làm lạnh ở nhiệt độ trung bình hoặc âm sâu. Nó có ba tiếp điểm ngõ ra để điều khiển máy nén, quạt và xả đá (bằng điện trở hoặc gas nóng). |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR 60CX
Thiết bị XR60CX, kích thước 32 x 74 mm, là một bộ vi điều khiển, được dùng cho các cụm máy làm lạnh ở nhiệt độ trung bình hoặc âm sâu. Nó có ba tiếp điểm ngõ ra để điều khiển máy nén, quạt và xả đá (bằng điện trở hoặc gas nóng). Có hai đầu dò NTC-PTC ngõ vào |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR70CX
Thiết bị XR70CX, kích thước 32 x 74 mm, là một bộ vi điều khiển, được dùng cho các cụm máy làm lạnh ở nhiệt độ trung bình hoặc âm sâu với 2 dàn lạnh. Nó có 4 tiếp điểm ngõ ra để điều khiển máy nén, quạt và xả đá (bằng điện trở hoặc gas nóng). |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR72CX
Thiết bị XR72CX, kích thước 32 x 74 mm, là một bộ vi điều khiển, được dùng cho các cụm máy làm lạnh ở nhiệt độ trung bình hoặc âm sâu với 2 dàn lạnh. Nó có 4 tiếp điểm ngõ ra để điều khiển máy nén 1,máy nén 2 quạt và xả đá (bằng điện trở hoặc gas nóng). |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR100C
XR100C, kích thước 32 x 74 mm, là một bộ hiển thị nhiệt độ, thích hợp cho những ứng dụng trong lĩnh vực làm lạnh. XR100C sử dụng một đầu dò nhiệt độ loại PTC. |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR 120C
Không được sử dụng thiết bị cho những mục đích khác, ngoại trừ những mục đích được mô tả dưới đây. Không được sử sụng XR120C như một thiết bị an toàn. |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR160C-XR170C
Thiết bị XR160C và XR170C là các bộ vi điều khiển. Được ứng dụng trong lĩnh vực làm lạnh ở nhiệt độ thường và nhiệt độ âm sâu. XR160C và XR170C có 3 tiếp điểm ngõ ra để điều khiển máy nén, xả đá (bằng điện trở hoặc ga nóng) và quạt dàn lạnh |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR160C
XR160C là một bộ vi điều khiển. Được ứng dụng trong lĩnh vực làm lạnh ở nhiệt độ thường và nhiệt độ âm sâu. |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THIẾT BỊ DIXELL XR745C - XR775C
Các thiết bị điều khiển họ XR700 được thiết kế để đáp ứng các yêu cầu HACCP. Mỗi thiết bị có thể ghi 20 cảnh báo sau cùng trong quá trình làm việc của hệ thống lạnh. |
Sử dụng thiết bị DIXELL XR20C
Tài liệu hướng dẫn này là một phần của thiết bị và nên giữ kèm theo thiết bị để dễ dàng tham khảo. · Thiết bị này không được sử dụng cho những mục đích khác, ngoại trừ những mục đích được mô tả dưới đây. Không được sử sụng XR20C như một thiết bị an toàn. Kiểm tra các giới hạn ứng dụng trước khi vận hành thiết bị. |






















